宫保鸡丁
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宫保鸡丁，色泽赤红诱人，鸡胸肉加入生粉腌制特别的鲜嫩，再搭配上爽口香脆的花生米，再配上爽口的黄瓜和胡萝卜不光美味，还是一道超级无敌下饭的美食。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜分别切丁，干辣椒切段，蒜切片，葱切段。 -
步骤 2/9
调汁：碗中加酱油、蚝油、糖、盐、香醋、水淀粉搅拌均匀备用。
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步骤 3/9
鸡胸肉切丁加入淀粉、料酒、盐抓匀腌制10分钟备用。
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步骤 4/9
锅热油下鸡肉炒至变色捞出
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步骤 5/9
锅留底油加入蒜片、香葱、干辣椒炒香。
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步骤 6/9
加1勺豆瓣瓣炒出红油
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步骤 7/9
加胡萝卜丁翻炒
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步骤 8/9
倒入鸡胸肉翻炒均匀
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步骤 9/9
最后加入黄瓜丁、花生米翻炒一会
小贴士
非常简单快速的一道小炒
发布于 2018-10-26
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