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红烧排骨面
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维运蹲街守护

今天傍晚我就简简单单的吃了排骨面！等到阿杯给我电话的时候，我又饿了，一边有一搭没一搭的聊着，一边去零钱到接上吃宵夜。

按我这适量，估计肉肉很快就从上而下都长的一样的标致了，现在已经突破105，怎么回事儿？怎么回事儿？

可是我总不能放着肚子饿着不管吧！

话说，晚餐的排骨面真不错呢？可惜了小庞同学远远的在南京吃不着！此刻应该身心疲惫的躺在酒店的床上吧。

一个人吃饭更应该吃好点，让哪些随时不打招呼出门的人羡慕妒忌恨！

时间:10-30分钟
食材
面条 适量
排骨 一根
青菜 几根
姜片 几片
米酒 一勺
生抽 两勺
冰糖 5克
香叶 一片
甘草 一片
干辣椒 两只
黄花菜干 十根
盐 少许
油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    锅里放入2匙油，放入冰糖
  • 步骤 2/9
    等到冰糖融化，变成淡淡焦黄色的时候倒入洗干净沥干水的排骨
  • 步骤 3/9
    炒至排骨变得黄灿灿的，最有有一点点微微焦黄色
  • 步骤 4/9
    倒入一匙米酒，炒香
  • 步骤 5/9
    放入姜片、甘草，辣椒干和香叶略炒一下
  • 步骤 6/9
    倒入生抽
  • 步骤 7/9
    炒香后倒入开水，至排骨面，烧开以后倒入小瓦煲小火烧40分钟至1小时
  • 步骤 8/9
    然后转回炒锅，加入泡发的干黄花菜，调入少许盐，中火收汁即可
  • 步骤 9/9
    不要收的太干，留一部分汁做面条浇汁
小贴士

做好下饭下面条都好吃。

发布于 2018-11-01
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