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鱼香肉丝盖饭·宝宝版
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漝超像熊猫熊

鱼香肉丝当然没有鱼啦，主角是猪肉。不用担心猪肉丝宝宝不好咀嚼，只要用猪里脊，再用淀粉来腌制一下，肉丝都会嫩嫩的啦！

不过宝宝吃话咱们依旧要以清淡为主，不能加太多的调味料。

将莴笋丝换成了西葫芦，软软的宝宝更好消化一点。精心搭配的酱汁，全部都精确到克拉！麻麻们直接按照方子的配比来调就可以啦。预感继耳光炒饭之后，又一光盘神器要诞生啦！

时间:10-30分钟
食材
猪里脊 90g
胡萝卜 25g
西葫芦 35g
青椒 18g
木耳 20g
大葱 3g
米饭 适量
宝宝酱油 5g
白醋 3g
白糖 1.5g
淀粉（汁） 5g
淀粉（腌肉） 3g
番茄酱 3g
清水 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。赶脚这是BBO史上用料最多的一次..
  • 步骤 2/9
    将酱油、醋、糖、淀粉（5g，别把腌肉用的也放进去了）、番茄酱、清水全部霍霍在一起，调整成酱汁待用。
  • 步骤 3/9
    将猪里脊顺着肉的纹理切成丝。
  • 步骤 4/9
    然后倒入3g淀粉、一点宝宝酱油和香油，再将一半葱花也放进去。然后用手抓匀，腌制十五分钟。
  • 步骤 5/9
    将胡萝卜、西葫芦、木耳、青椒全部切成丝状，或者切成宝宝可接受的颗粒大小。
  • 步骤 6/9
    锅中倒入少量宝宝油，先放入肉丝煸炒至变色，然后先将肉丝盛出来。
  • 步骤 7/9
    再倒入一点点油，先炒香剩下一半葱花。
  • 步骤 8/9
    放入蔬菜丝们，翻炒至蔬菜变软。
  • 步骤 9/9
    然后将肉丝倒回锅中再继续炒会。
小贴士

* 切肉丝的时候，可以在肉没有全部化掉的时候切会比较好切一点。

* 食物的颗粒大小可以根据宝宝的咀嚼能力调整哦！

发布于 2019-01-23
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