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花朵蒸饺
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使人ascend

将蒸饺做成花朵的形状,真是非常美。

小朋友见了特别喜欢!吃起来更是香!

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 400克
猪肉 300克
白糖 3克
料酒 一汤匙
胡萝卜 半根
190克
酱油 3汤匙
白胡椒粉 1克
小葱 50克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉加水放入面条机制作饺子皮, 用模具分切出一张张饺子皮备用
  • 步骤 2/6
    猪腿肉打成肉泥加酱油,白糖,白胡椒粉,料酒拌匀放冰箱一夜更入味!胡萝卜切碎,小葱切碎,拌入肉馅中,拌匀
  • 步骤 3/6
    取适量肉馅放入饺子片,因为是花样饺子,所以馅不必太多
  • 步骤 4/6
    分等分捏出五个角 如图上边一点贴到相邻下边的点,依次捏紧,用少许水让饺子皮黏牢固中间点缀胡萝卜碎,(拌馅留出点胡萝卜碎)
  • 步骤 5/6
    上锅蒸 ,水开了蒸10分钟以上!
  • 步骤 6/6
    出锅
小贴士

手工揉面可以用烫面的方法。

发布于 2019-01-18
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