凉拌冲菜
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扈曼绿应
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老公很喜欢下厨，老是想些奇怪的做菜方法，我就是他最后的品尝师
烹饪步骤
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步骤 1/6
先将青菜苔平均分开，放在通风处晾干水分，待青菜变得软软的，就可以把它洗净切成小段控干水分待用 -
步骤 2/6
锅里放少许油预热，把切好的青菜段倒锅翻炒至其变色
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步骤 3/6
变色后迅速起锅装进深碗，
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步骤 4/6
快速把青菜叶均匀的铺在炒好的青菜上，
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步骤 5/6
最好快速的倒扣一个碗在上面，再等待四五个小时
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步骤 6/6
时间到了就可以和香料了，放适量盐，生抽，味精，红油辣椒，最后装盘即可
小贴士
喜欢刺激的嘴巴们在翻炒的时候注意了，想要辣鼻味道的就只需要翻炒至青菜有点变色就可以了，
发布于 2018-07-16
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