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凉拌冲菜
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扈曼绿应
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老公很喜欢下厨,老是想些奇怪的做菜方法,我就是他最后的品尝师
食材
青菜苔
适量
生抽
适量
青菜叶
三叶
红油辣椒
适量
味精
适量
盐
适量
油
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
先将青菜苔平均分开,放在通风处晾干水分,待青菜变得软软的,就可以把它洗净切成小段控干水分待用
步骤 2/6
锅里放少许油预热,把切好的青菜段倒锅翻炒至其变色
步骤 3/6
变色后迅速起锅装进深碗,
步骤 4/6
快速把青菜叶均匀的铺在炒好的青菜上,
步骤 5/6
最好快速的倒扣一个碗在上面,再等待四五个小时
步骤 6/6
时间到了就可以和香料了,放适量盐,生抽,味精,红油辣椒,最后装盘即可
小贴士
喜欢刺激的嘴巴们在翻炒的时候注意了,想要辣鼻味道的就只需要翻炒至青菜有点变色就可以了,
发布于 2018-07-16
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