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凉拌白菜丝
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凉拌白菜是口味酸甜，口感清脆，而且营养丰富的一道凉拌菜，另外还加了黄瓜和水萝卜，主要的调味料就是白糖、醋和香油了。吃多了大鱼大肉的，偶尔来一道清爽的凉拌白菜吧，一定会让你感觉超爽的！

时间:10分钟内
食材
白菜丝 300g
黄瓜丝 100g
水萝卜丝 50g
精盐 1/2勺
鸡精 1/2勺
辣椒油 2勺
蒜末 1勺
糖 1勺
醋 1勺
香油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    大白菜叶切成细丝
  • 步骤 2/5
    用开水焯一下。
  • 步骤 3/5
    然后捞出过凉，挤去水分。
  • 步骤 4/5
    把白菜丝和黄瓜丝，水萝卜丝放到一起，放入蒜末，辣椒油，精盐，鸡精，糖，醋，香油搅拌均匀即可。
  • 步骤 5/5
    口味酸甜，口感清脆的凉拌白菜就做好了。
小贴士

白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

发布于 2023-01-31
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