凉拌白菜心 - 凉拌白菜心的做法,凉拌白菜心怎么做好吃,凉拌白菜心的家常做法 - 京细菜谱

凉拌白菜心

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凉拌白菜心好吃好做，开胃爽口。

时间:10分钟内

食材

黄瓜 1根

胡萝卜 1/2根

干豆腐 1/2张

香菜 1颗

白菜心 1颗

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

黄瓜，胡萝卜，干豆腐，白菜切丝
步骤 2/6

锅中烧水，水热加入一匙油，一匙盐将豆芽焯熟
步骤 3/6

撒入香菜，蒜末
步骤 4/6

锅烧热倒入香油，油热加入干辣椒花椒，八角炸成辣椒油。
步骤 5/6

加入六月鲜酱油，醋，盐，白糖，香油，趁热将过滤掉杂质的辣椒油淋入拌匀。美味的凉拌白菜心好吃开胃。
步骤 6/6

佐酒下饭小菜味道好极了。

小贴士

豆芽加盐，加油焯熟。随吃随做因为盐会把菜里面的水分腌出来，时间长了味道不好。

发布于 2018-09-07