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凉拌白菜心
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高大bid

这菜是上次回老家爸爸做的，我小时候有吃过但是忘记了味道了，这次是爸爸做了说吃肉吃腻了来解腻的，没想到我老公特别的喜欢吃的，对它赞不绝口，还跟我说我们回家也做来吃，没想到这个凉拌菜能那么好吃的，说味道好，有白菜本身带的丝丝甘甜，还特别的爽口开胃，喝酒吃肉时搭配都是不错的。

时间:10-30分钟
食材
白菜 300g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
干辣椒 适量
生抽 适量
芝麻油 适量
陈醋 适量
白砂糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白菜心适量洗净后切细丝。
  • 步骤 2/10
    加入适量葱花。
  • 步骤 3/10
    加入少许干辣椒碎。
  • 步骤 4/10
    锅中倒入适量油烧热冒烟浇在白菜心上。
  • 步骤 5/10
    淋少许生抽。
  • 步骤 6/10
    加入适量芝麻油。
  • 步骤 7/10
    再加入适量陈醋。
  • 步骤 8/10
    加入适量的盐。
  • 步骤 9/10
    加入少许白砂糖。
  • 步骤 10/10
    把所有材料彻底搅拌均匀即可。
小贴士

凉拌菜要少放一点点糖会比较提味好吃的。

油要烧到热，然后浇在白菜心上，那样白菜心才更香。

发布于 2020-02-06
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