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凉拌白菜心（娃娃菜）
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心若为城念岚

炎热的夏季，来上一盘酸甜可口的凉拌菜心，感觉美美哒～

食材
娃娃菜 适量
小葱 适量
干红辣椒 适量
鸡精 适量
白糖 适量
白醋 适量
盐 适量
香油 适量
花生油（香油代替也行） 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    菜心，小葱，干红辣椒切好备用～
  • 步骤 2/3
    将花生油烧热淋到干红辣椒和小葱上，之后再放入所有调料，拌匀即可～
  • 步骤 3/3
    可以装盘享用啦～
小贴士

1淋热油时可以用小汤匙一勺一勺的淋，这样能把辣椒炸香，油也不会用太多   2白糖可以适当多放些，可以中和醋的酸味儿，令菜菜更加可口   3做好之后尽快享用，菜心太嫩，时间久了要出汤水的～

发布于 2018-11-18
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