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醋溜白菜（附凉拌白菜叶）
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久醉绕心弦夏芙

自己家的做饭，无葱姜蒜版。顺便处理了白菜叶不然就浪费了。

食材
白菜 片
花椒 粒
干辣椒 个
醋 勺
白糖 克
盐 克
蚝油 勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白菜梆斜切成片。
  • 步骤 2/6
    干辣椒和花椒干煸至有香味，乘出待用。
  • 步骤 3/6
    倒油，放入炒好的辣椒花椒与糖。糖炒化后倒醋烹。
  • 步骤 4/6
    倒入白菜翻炒，至熟。
  • 步骤 5/6
    白菜叶焯水至熟捞出，放食盐、香油、生抽、麻油拌匀。
  • 步骤 6/6
    乘盘淋麻将。
发布于 2019-02-12
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