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家常鱿鱼
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很多人都爱鱿鱼,在外哪有铁板鱿鱼那一准有我,我和妈妈都爱鱿鱼,今天自己动手
食材
鱿鱼
1只
洋葱
1只
姜
3片
香葱末
一点
青椒
1只
红椒
1只
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
处理鱿鱼,鱿鱼须上面的小吸盘给弄掉,鱿鱼头里面的牙齿也要弄掉,肚子里面乱七八糟的统统不要,还有软骨也都弄掉,我一直很奇怪为什么鱿鱼背部的软骨好像塑料皮,哈哈...最后表皮紫色的膜能弄掉都弄掉它
步骤 2/6
洋葱一部分切末一部分切丝,青椒红椒也随意切,主要为了好看,姜也切片。
步骤 3/6
鱿鱼水里焯一下,捞出放入冷水,保持口感。
步骤 4/6
锅里倒入油,除了鱿鱼全部倒入。
步骤 5/6
炒出香味,倒入鱿鱼炒会,放老抽,盐,香辣粉,孜然粉,炒至全部入味,关火,放鸡精,葱末,搞定!
步骤 6/6
大功告成,我爱鱿鱼!
发布于 2018-08-30
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