少油糖醋排骨
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霖九九
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/8
排骨冷水下锅绰水，洗干净，不要有血沫 -
步骤 2/8
加入姜片，开水煮沸，并且打掉浮沫
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步骤 3/8
放入少许低盐，中火炖20分钟，确保脱骨
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步骤 4/8
准备碗汁儿，一勺酱油，一勺料酒，三勺醋，四勺糖（本人喜欢甜的），少许鸡粉和盐，可加入一点排骨汤
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步骤 5/8
锅内放少许油，将煮好的排骨煎一下
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步骤 6/8
煎到两面都是焦焦的，不要大火，中火即可
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步骤 7/8
倒入碗汁儿，一定要搅动不然会粘锅，最后可加入少许水淀粉
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步骤 8/8
成功！
发布于 2018-06-10
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