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糖醋排骨非油炸版
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正宗的糖醋排骨是要经过焯水,腌制,油炸,再煮,不适合我这种上班族做,这个排骨选了个懒人做法,直接下锅煮,一样的酸甜可口哦
时间:10-30分钟
食材
排骨
700g
青椒
30g
油
适量
盐
适量
料酒
1勺
酱油
2勺
陈醋
3勺
白砂糖
4勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
排骨洗净
步骤 2/12
油锅烧热放姜片
步骤 3/12
倒入排骨
步骤 4/12
翻炒至变色
步骤 5/12
依次加入料酒
步骤 6/12
酱油
步骤 7/12
陈醋
步骤 8/12
白糖
步骤 9/12
翻炒均匀,加入一碗水,加盖焖煮
步骤 10/12
水分开始收干
步骤 11/12
加入青椒块
步骤 12/12
不断翻炒至汁干即可上碟
小贴士
最好收汁时要不断翻炒,以免糊锅。青椒可以换成香菜、小葱、或者其他的来代替。
发布于 2019-11-12
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