Name: 糖醋排骨番茄酱版本
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 排骨 2根; 姜 适量; 料酒 1; 酱油 2; 白糖 3; 米醋 4(偏酸); 番茄酱 5

糖醋排骨番茄酱版本

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撒娇

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时间:10-30分钟

食材

排骨 2根

姜适量

料酒 1

酱油 2

白糖 3

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烹饪步骤

步骤 1/6

小排洗干净放姜，放一勺料酒、放一勺盐用水煮10分钟
步骤 2/6

面粉加个鸡蛋，排骨裹上面粉糊
步骤 3/6

用中火炸6-7分钟捞起，晾一会大火复炸2分钟变金黄色捞起。
步骤 4/6

复炸时不能炸太久了。
步骤 5/6

关键的来了，一勺料酒、两勺酱油、三勺白糖、四勺醋、五勺番茄酱、半碗水，中火烧几分钟。
步骤 6/6

放排骨煮几分钟，大火收汁。OK

发布于 2018-07-24

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