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宫保坚果鸡块
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传统的宫保鸡丁,为黔味名菜。特点是红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。据说下馆子点击率最高的菜之一就有宫保鸡丁,而且宫保鸡丁也曾被称为中国菜的代名词,可见它的受欢迎程度非同一般。
时间:10-30分钟
食材
琵琶腿
2只
腰果
适量
宫保鸡丁调料
半袋
红黄彩椒
适量
葱姜
适量
辣椒粉
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备所需材料。
步骤 2/12
彩椒可选红黄两色会更亮丽。
步骤 3/12
鸡腿洗净后去骨。
步骤 4/12
将鸡腿切丁,加少许料酒静置10分钟。
步骤 5/12
彩椒切丁,葱切段,姜切片。
步骤 6/12
味好美宫保鸡丁调料用水调匀备用。
步骤 7/12
姜片炝锅,倒入鸡丁迅速翻炒。
步骤 8/12
加入葱段。
步骤 9/12
倒入宫保鸡丁调料汁。
步骤 10/12
待汤汁沸腾后,加入腰果。
步骤 11/12
加入彩椒。
步骤 12/12
翻炒均匀即可。
发布于 2019-02-06
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