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宫保苹果
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瓷匪谢空切

想方设法的把苹果做成菜，让全家人吃到不一样的美味苹果宫保苹果味道真不错，苹果炒了有一点点的酸味，不过和它本身的甜味中和起来，再加上宫保菜的调料味，很可口的一盘小菜。但要注意的是，苹果下锅不易久炒，动作要快。

时间:30分钟-1小时
食材
苹果 3个
红椒 2个
花生米 50g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
白糖 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    苹果三个削皮，如果新鲜苹果可以不削皮，这个皮焉了
  • 步骤 2/12
    切成小丁
  • 步骤 3/12
    红椒两个切成小丁
  • 步骤 4/12
    花生米在电饼铛烤熟备用
  • 步骤 5/12
    大葱切丁，姜蒜切末
  • 步骤 6/12
    坐锅烧油，油热后下蒜姜末炒香
  • 步骤 7/12
    加入大葱丁
  • 步骤 8/12
    加入红椒炒匀
  • 步骤 9/12
    加入苹果炒匀
  • 步骤 10/12
    水淀粉里加入生抽，醋，白糖，食盐兑成一碗料汁
  • 步骤 11/12
    把料汁倒入锅内。
  • 步骤 12/12
    加入花生米炒匀即可出锅
小贴士

苹果下锅不易久炒，炒久了维生素失去得多，而且没有那么脆，会带酸味。

发布于 2019-09-05
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