jxcaipu logo
宫保腰果北极虾
5.6万 热度 43 收藏
虐毁滔官延
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
北极虾 适量
腰果 适量
适量
生抽 适量
白糖 适量
适量
花椒 适量
适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
适量
适量
水淀粉 适量
干辣椒 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将野生北极虾自然解冻用料酒、盐、生抽、胡椒粉、腌制。
  • 步骤 2/6
    干辣椒剪成段、葱切段、蒜切片、姜切片。
  • 步骤 3/6
    将生抽、白糖、醋、料酒、清水、淀粉兑成芡汁。
  • 步骤 4/6
    炒锅置火上,放油烧至5成热,放入、花椒炸至棕红色,再放入干红辣椒段。
  • 步骤 5/6
    出香味了再放野生北极虾和葱段炒至出香味。
  • 步骤 6/6
    再下姜片、蒜片、炒出香味,烹入芡汁炒均匀倒入腰果即可。
小贴士

野生北极虾学名北方长额虾(pandaius borealis),又称冷水虾,北极甜虾.主要产于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生虾.目前主要捕捞的国家有加拿大,格陵兰,丹麦,冰岛和挪等.捕捞自冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域,100%纯野生.生长在150米的深海.

发布于 2019-01-01
相关菜谱
写评论