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＃夏日时光＃时蔬腰果鸡块

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tensile公斤

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时间:10-30分钟

食材

鸡块 250g

红椒 1/3个

青椒 1/3个

鲜笋 100g

熟腰果适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

洗净、准备好材料，鸡块里加入少许食盐、料酒、果醋、混合植物香料腌制15分钟
步骤 2/9

胡萝卜切2mm厚片，鲜笋焯水后横切3mm厚片
步骤 3/9

青椒红椒切片
步骤 4/9

将腌制好的鸡块裹上一层干淀粉
步骤 5/9

调汁，将蚝油、料酒、食盐、水调成汁，约100ml
步骤 6/9

锅中倒入橄榄油加热至五成，放入鸡块，煎至两面金黄，起锅
步骤 7/9

锅中倒入橄榄油加热至五成，依次倒入胡萝卜、青椒、红椒、笋片，翻炒片刻，加入鸡块，倒入5酱汁，烧开，加水淀粉勾芡
步骤 8/9

将熟腰果入锅，拌匀
步骤 9/9

起锅，完成。

发布于 2019-01-08