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羊油炒蛋
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觅芹逢

家家在做清炖、焖、涮羊肉时，汤面上都有大量的油，第二天，就凝固成白白的块了。大部分人为了清淡，都把它扔掉了。今天告诉大家，羊油是个好东西，炒蛋绝无鸡蛋的腥气了，还可以做羊油葱花酥饼哦！

食材
鸡蛋 3个
羊油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    煮羊肋排肉第二天紫砂锅内的羊油块
  • 步骤 2/4
    放入锅中，小火把水气㸆掉
  • 步骤 3/4
    鸡蛋和盐搅匀
  • 步骤 4/4
    最后一步炒鸡蛋谁都会了！是不是闻到香味了？
小贴士

如果怕水气爆锅，放几片姜能缓解一下

发布于 2018-07-28
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