Name: 鸡蛋羊肉炒饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 米饭 1碗; 熟羊肉 65g; 鸡蛋 2个; 油 适量; 盐 适量; 大蒜 适量; 料酒 适量; 鸡精 适量

鸡蛋羊肉炒饭

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昨天，我问儿子：羊肉还可以怎么吃？他说：鸡蛋羊肉炒饭。今天没有出去买菜，冰箱里正好有这几样食材，中午给他做了一份【鸡蛋羊肉炒饭】，我也偷偷地吃了几口，味道很好吃哦。。。

时间:10-30分钟

食材

米饭 1碗

熟羊肉 65g

鸡蛋 2个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

食材：米饭、熟羊肉、鸡蛋（已打入碗中）、大蒜（青蒜）
步骤 2/10

将熟羊肉放在案板上切碎，待用。
步骤 3/10

在鸡蛋中加适量的料酒。
步骤 4/10

打成蛋液。
步骤 5/10

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
步骤 6/10

接着，合入米饭翻炒一下。
步骤 7/10

然后，合入切好的熟羊肉，搁入大蒜翻炒翻炒。
步骤 8/10

最后，加适量的盐。
步骤 9/10

加适量的鸡精。
步骤 10/10

调味炒匀，即可。

小贴士

家常吃食，随意做。

发布于 2020-03-24

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