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鸡蛋洋葱炒饭
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pedal秀美

昨天晚上余下的饭放在冰箱里，早上刚好看到有洋葱和青瓜，但拿来炒了这个鸡蛋洋葱炒饭，第一次用洋葱做配搭，想不到味道也挺不错。

时间:10-30分钟
食材
米饭 500g
鸡蛋 3个
洋葱 200g
青瓜 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    热锅淋油将蒜末爆香倒入切碎的洋葱粒
  • 步骤 2/6
    加入少许盐翻炒
  • 步骤 3/6
    将隔夜饭也倒进去翻炒
  • 步骤 4/6
    将炒碎的鸡蛋也倒进去翻炒
  • 步骤 5/6
    将切碎的青瓜也倒进去
  • 步骤 6/6
    最后加入酱油和葱花拌匀即可
小贴士

1、做蛋炒饭的米饭最好是隔夜饭。

2、切洋葱时最好口含一口水，那样切洋葱时不会流泪。

发布于 2020-01-08
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