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韭菜鸡蛋洋葱饼
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小蝌蚪

一月葱二月韭，这段时间没少吃韭菜，应季的蔬菜多吃对身体好处哦，韭菜炒鸡蛋，韭菜炒香干，韭菜炒鱿鱼，随你怎么搭，今天晚上就做韭菜鸡蛋饼吧，手边刚好有洋葱，切了几个圈下来，嘿嘿，马上变身成可以吃的模具，这几样配在一起煎出来别有一番风味滴。

时间:10分钟内
食材
韭菜 150g
鸡蛋 2个
面粉 150g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备洋葱圈、韭菜、鸡蛋、面粉。
  • 步骤 2/7
    面粉加鸡蛋、盐和适量水搅拌成面糊。
  • 步骤 3/7
    加入切碎的韭菜拌匀。
  • 步骤 4/7
    煎锅放油烧热，将洋葱圈放入。
  • 步骤 5/7
    将面糊倒入洋葱圈。
  • 步骤 6/7
    小火慢煎，一面煎定型后翻面。
  • 步骤 7/7
    直到煎熟即可。
小贴士

面糊的浓稠度以用筷子挑起成一条直线为宜。

发布于 2019-12-23
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