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羊肉炒饭
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谋怪手访涎

这羊肉炒饭也是回国前的存货，由于拍成品的时候换了相机，也不知出了什么状况给拍模糊了，当时也没看直接复印到电脑里，后来打开一看，顿时有种前功尽弃的感觉，不过没舍得删除。因为我想这成品是拍糟了，至少我的过程还完成得不错。

时间:10-30分钟
食材
羊肉碎 500g
米饭 1000g
橄榄油 适量
生抽 适量
生粉 适量
十三香 适量
欧芹 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊肉碎提前用生粉、生抽、橄榄油、十三香调好味。
  • 步骤 2/9
    欧芹洗干净切碎。
  • 步骤 3/9
    烧热锅倒入适量橄榄油，把羊肉碎倒入大火翻炒。
  • 步骤 4/9
    羊肉碎炒到变色盛起备用。
  • 步骤 5/9
    锅里再倒入橄榄油，开始炒米饭。
  • 步骤 6/9
    边炒边调入生抽，炒至均匀。
  • 步骤 7/9
    放入欧芹一起翻炒。
  • 步骤 8/9
    炒匀之后把羊肉碎也一起加入。
  • 步骤 9/9
    所有材料都炒均匀之后即可熄火上碟食用。
小贴士

喜欢孜然的也可以在调羊肉碎的时候适当加入少许。

发布于 2020-02-04
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