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羊肉炒饭
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心事stillness

每天吃饭有点选择困难症了，不知吃什么好。昨天切了些小尾羊的羊肉，因为天色渐暗，也没办法做了，正好今天就做个炒饭吧，炒出来羊肉挺嫩，很好吃。米饭是现焖的，本来想炒个菜的，后来改了主意。不过确实不喜欢吃花生油，所以平时一般只买色拉油。用了非转基因金龙鱼黄金比例调和油，美味与健康同时获得。

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 80g
米饭 150g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
蒜 适量
胡萝卜 适量
菠菜 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    羊肉切条后，放入淀粉抓匀。
  • 步骤 2/13
    锅里倒入非转基因金龙鱼黄金比例调和油。
  • 步骤 3/13
    放入羊肉，用筷子挑散。
  • 步骤 4/13
    炒至表面变色。
  • 步骤 5/13
    将焖好的米饭拨松散。
  • 步骤 6/13
    电饼铛里倒入非转基因金龙鱼黄金比例调和油。
  • 步骤 7/13
    放入蒜片爆香。
  • 步骤 8/13
    放入胡萝卜丝翻炒。
  • 步骤 9/13
    加入米饭拌匀。
  • 步骤 10/13
    放入菠菜。
  • 步骤 11/13
    放入之前炒好的羊肉。
  • 步骤 12/13
    加入生抽和盐，翻炒均匀。
  • 步骤 13/13
    盛盘食用。
小贴士

1.羊肉表面抓一层淀粉，口感会更嫩。

2.我的电饼铛比较大，翻炒起来方便，大家做时直接用炒锅就好。

3.可以里面加些孜然，吃起来更有羊肉串的味感。

发布于 2020-08-07
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