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清炒苦瓜
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苦瓜:清热解毒,明目利尿,抗癌降压等功效。相当不错的菜,苦瓜如其名苦如何做出好吃苦瓜那就随欧巴方法试试
时间:10-30分钟
食材
苦瓜
二个
蒜瓣
四个
西红柿
半个
青江菜
一根
味精
少许
盐
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
苦瓜
步骤 2/9
配料
步骤 3/9
苦瓜挖子,洗洗
步骤 4/9
横切薄片
步骤 5/9
泡盐水十分钟(一来炒时清脆二来去掉部分苦味),切勿用盐腌这样苦瓜显老。捞出挤掉水分
步骤 6/9
锅热油下点盐
步骤 7/9
倒进苦瓜,蒜蓉,味精翻炒
步骤 8/9
熟后装盘
步骤 9/9
人生没有装饰就太单调了,半个西红柿去心反扣,如用整个另四片正摆。这样更漂亮!青江菜平切去叶,家庭菜小润色
发布于 2018-12-04
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