Name: 清炒苦瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 苦瓜 500g; 油 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 香油 适量; 蚝油 适量; 白糖 适量

清炒苦瓜

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在淖钒炊腥

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苦瓜是一道减肥美食。对于比较胖的我来说，是一种好菜，但本人偏好甜的，所以清尝一下，苦死了，但好在家里人比较喜欢，不至于浪费。

时间:10分钟内

食材

苦瓜 500g

油适量

盐适量

鸡精适量

香油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

把苦瓜种子去掉洗净
步骤 2/7

切片
步骤 3/7

锅中热油
步骤 4/7

倒入苦瓜翻炒
步骤 5/7

加点盐和糖
步骤 6/7

加鸡精和蚝油翻炒
步骤 7/7

断生后加几滴香油出锅

小贴士

苦瓜可提前焯一下，或者拿盐水泡一下，会减少苦味

发布于 2019-08-27

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