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清炒苦瓜
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困困椰

苦瓜有清热去火，增进食欲的作用，天气很热又很干燥，就想买点苦瓜吃，孩子和老公因为比较苦，怎么说也不喜欢吃，没办法，就买点自己吃

时间:10分钟内
食材
苦瓜 200g
油 适量
盐 适量
味精 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所需原料，苦瓜
  • 步骤 2/9
    苦瓜洗净从中间切开，去瓤
  • 步骤 3/9
    切成片
  • 步骤 4/9
    锅中放油，放入蒜片爆香
  • 步骤 5/9
    放入苦瓜煸炒
  • 步骤 6/9
    放入适量的盐
  • 步骤 7/9
    放入适量的糖
  • 步骤 8/9
    放入适量的味精，煸炒到苦瓜成熟
  • 步骤 9/9
    即可出锅装盘
小贴士

苦瓜身上一粒一粒的果瘤，是判断苦瓜好坏的特征。颗粒愈大愈饱满，表示瓜肉愈厚

发布于 2019-08-30
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