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清炒苦瓜
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苦瓜，大家都知道它的功效，可降血脂、清热解毒、抗病毒，爱美的女士肯定都没少吃它。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 500g
油 适量
盐 适量
蒜末 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蒜头切末
  • 步骤 2/8
    苦瓜洗净，去掉里面的瓜瓤，斜切成薄片
  • 步骤 3/8
    用盐腌10分钟后，用清水洗一下，捞起备用
  • 步骤 4/8
    锅烧热
  • 步骤 5/8
    放入油和蒜末爆香
  • 步骤 6/8
    加入苦瓜片翻炒
  • 步骤 7/8
    盖上盖子煮一会儿
  • 步骤 8/8
    加入适量盐和糖调味就可以上碟了
小贴士

苦瓜炒之前用盐腌一下，可消除部分苦味。

发布于 2019-09-26
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