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丝瓜炒鸡蛋（简易版）
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炯厮殉置遣
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时间:10分钟内
食材
丝瓜 两根
鸡蛋 3个
大葱 适量
蒜 2瓣
盐 适量
味精 少量
红干辣椒 依口味适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    丝瓜切成滚刀块（也可切片）备用。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋搅拌好，加入适量盐调味，
  • 步骤 3/6
    锅热加少量橄榄油，放入蛋液，快炒盛出。
  • 步骤 4/6
    重新放油，油热，加葱蒜辣椒爆香。
  • 步骤 5/6
    倒入丝瓜翻炒，致丝瓜由白转入半透明。加盐调味。
  • 步骤 6/6
    加入之前炒好的鸡蛋一起翻炒，临出锅加少量鸡精或味精。美味！
发布于 2018-10-03
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