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青蒜炒海蛎
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障裂贪绽唾

以前小时候住外婆家，外婆家的小孩多，一碗饭只能分到2-3个海蛎而已，分的时候，外婆会说，省点吃哦！那时一个海蛎得分好几口才吃完，真美味啊！长大后家里条件也好了，我一口就要夹好几个海蛎一起吃，还是这么的好吃。现在我家宝贝跟我一样，也喜欢上了呢^_^

食材
海蛎 400g
青蒜 4-6根
盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    海蛎清洗后用适量盐腌会。青蒜洗好，切碎备用。
  • 步骤 2/4
    锅里放油烧热后放入青蒜白色的部分炒香。
  • 步骤 3/4
    倒入海蛎翻炒。
  • 步骤 4/4
    倒入剩余的青蒜翻炒，再倒入适量生抽，海蛎已经用盐腌了，所以不要放太多哦，中小火翻炒，炒的过程海蛎会出水，把水炒干就可以出锅了。
小贴士

海蛎新鲜的比较好吃，要清洗下上面残余细小贝壳。然后用适量盐腌下。

发布于 2018-08-09
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