青蒜炒鸭血 - 青蒜炒鸭血的做法,青蒜炒鸭血怎么做好吃,青蒜炒鸭血的家常做法 - 京细菜谱

青蒜炒鸭血

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秋季吃鸭血可起到进补的作用。青蒜炒鸭血，因加入了青蒜和剁椒，鸭血鲜香入味，口感细腻滑嫩。

时间:10分钟内

食材

鸭血 300克

青蒜 150克

油适量

剁椒适量

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好食材
步骤 2/13

青蒜洗净切段鸭血切条
步骤 3/13

锅中加水烧开
步骤 4/13

下鸭血焯3分钟沥出备用
步骤 5/13

热锅下油
步骤 6/13

下剁椒炒出香味
步骤 7/13

下青蒜梗
步骤 8/13

炒1分钟
步骤 9/13

下鸭血
步骤 10/13

炒匀
步骤 11/13

下青蒜叶
步骤 12/13

炒匀关火
步骤 13/13

盛入碗中即可

小贴士

剁椒中本身就加入姜蒜酒和盐等调味料，因此制作过程中用加盐及过多的调料。

发布于 2024-05-22