青蒜炒猪血 - 青蒜炒猪血的做法,青蒜炒猪血怎么做好吃,青蒜炒猪血的家常做法 - 京细菜谱

青蒜炒猪血

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这道猪血烧青蒜是一道开胃下饭菜，菜中添加了青蒜，味道更加浓郁同时也起到去除猪血异味的作用。

时间:10-30分钟

食材

猪血 200克

青蒜 200克

肉馅 100克

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备好所用食材。
步骤 2/11

青蒜摘洗干净，切成斜片。
步骤 3/11

猪血冲洗干净，切成片。
步骤 4/11

锅中注入油下入肉馅煸炒均匀至变色。
步骤 5/11

加入一勺郫县辣酱继续翻炒。
步骤 6/11

烹入料酒加入酱油盐糖翻炒均匀。
步骤 7/11

加入一点水，烧开。
步骤 8/11

下入猪血，转小火烧制10分钟。
步骤 9/11

购入薄芡
步骤 10/11

汤汁变粘稠后加入青蒜。
步骤 11/11

翻炒均匀即可。

小贴士

猪血可以先焯水在烹制，烹炒过程中不易碎

发布于 2023-02-21