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青椒炒猪血
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挫睡狗窝的猪季窝

猪血有清肠清肺的功效，还具有补铁的效果。多吃有益排毒，价廉物美，烹调简单易学。

时间:10分钟内
食材
猪血 500g
红绿青椒 两只
大蒜花 一根
食用油 适量
料酒 适量
盐 适量
味精 适量
白砂糖 适量
海天生抽 适量
镇江香醋 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪血切小块，用清水洗净。
  • 步骤 2/9
    锅中放入适量食用油热锅，倒入猪血。
  • 步骤 3/9
    翻炒片刻，倒入料酒适量。继续翻炒一会。
  • 步骤 4/9
    加入适量生抽继续翻炒。
  • 步骤 5/9
    待猪血半熟后，加入盐，味精。继续翻炒。
  • 步骤 6/9
    加入白糖，稍微多点，甜一些好吃。
  • 步骤 7/9
    加入青椒。翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    倒入少许香醋，继续翻炒至熟。
  • 步骤 9/9
    起锅前加入大蒜花。翻炒均匀。
小贴士

猪血是越煮越滑哦、

发布于 2019-01-17
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