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青椒炒鸭胗
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靴子猫multitude

今天我来做青椒炒鸭胗，青椒含有丰富的维生素c，维生素k，对牙龈出血，贫血，很有作用，鸭胗有维生素c，维生素e，女性可以适当多食用一点，尤其适合贫血病患者。

时间:10分钟内
食材
青椒 3个
鸭胗 200g
大葱 半根
胡萝卜 半根
料酒 10g
辣椒酱 1匙
盐 1匙
味精 半匙
食用油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1、青椒，胡萝卜，大葱洗干净备用。
  • 步骤 2/8
    2、鸭胗买回来洗干净，锅里放些冷水，将鸭胗放进去，加些盐，水开后捞出鸭胗冷水冲洗干净，切博片备用。
  • 步骤 3/8
    3、青椒，胡萝卜，大葱切片备用。
  • 步骤 4/8
    4、在烧开的油锅内放入辣椒酱，大葱爆香锅。
  • 步骤 5/8
    5、爆锅后加入鸭胗继续煸炒。
  • 步骤 6/8
    6、随后加入胡萝卜，青椒继续煸炒，加入盐，味精，料酒，大概煸炒2分钟左右就可以出锅了。
  • 步骤 7/8
    7、好吃又美味的青椒炒鸭胗就大功告成了，味道真的很棒哦，喜欢的亲可以试着做做看哦。
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

胡萝卜，鸭珍厚度要切一致哦，这样炒出来的口感更好吃。

发布于 2019-08-19
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