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青椒炒鸭胗
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靴子猫multitude

今天我来做青椒炒鸭胗,青椒含有丰富的维生素c,维生素k,对牙龈出血,贫血,很有作用,鸭胗有维生素c,维生素e,女性可以适当多食用一点,尤其适合贫血病患者。

时间:10分钟内
食材
青椒 3个
鸭胗 200g
大葱 半根
胡萝卜 半根
料酒 10g
辣椒酱 1匙
1匙
味精 半匙
食用油 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1、青椒,胡萝卜,大葱洗干净备用。
  • 步骤 2/8
    2、鸭胗买回来洗干净,锅里放些冷水,将鸭胗放进去,加些盐,水开后捞出鸭胗冷水冲洗干净,切博片备用。
  • 步骤 3/8
    3、青椒,胡萝卜,大葱切片备用。
  • 步骤 4/8
    4、在烧开的油锅内放入辣椒酱,大葱爆香锅。
  • 步骤 5/8
    5、爆锅后加入鸭胗继续煸炒。
  • 步骤 6/8
    6、随后加入胡萝卜,青椒继续煸炒,加入盐,味精,料酒,大概煸炒2分钟左右就可以出锅了。
  • 步骤 7/8
    7、好吃又美味的青椒炒鸭胗就大功告成了,味道真的很棒哦,喜欢的亲可以试着做做看哦。
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

胡萝卜,鸭珍厚度要切一致哦,这样炒出来的口感更好吃。

发布于 2019-08-19
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