jxcaipu logo
青蒜炒豆皮
7.9万 热度 178 收藏
鸵鸟amusement

青蒜炒豆皮

时间:10-30分钟
食材
豆皮 100g
青蒜 70g
胡萝卜 50g
适量
适量
适量
料酒 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    豆皮用开水浸泡一下,再用清水漂净,沥干。
  • 步骤 3/10
    胡萝卜切片,青蒜切段。
  • 步骤 4/10
    锅里油热,放入胡萝卜煸炒至发蔫,
  • 步骤 5/10
    放入青蒜根部煸炒匀,
  • 步骤 6/10
    放入豆皮,
  • 步骤 7/10
    加些料酒,糖,
  • 步骤 8/10
    加些先抽酱油,放入二小勺清水,焖煮一下,
  • 步骤 9/10
    加些盐,胡椒粉调味,
  • 步骤 10/10
    最后放入青蒜叶子煸炒匀即可。
小贴士

1.豆皮的味道就象”豆腐皮“一样,也是豆制品的半成品,所以做法差不多。

2.加点清水焖煮一下,豆皮比较酥,好吃。

3.100克豆皮是浸泡前的量。

发布于 2020-09-28
相关菜谱
写评论