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红椒青蒜炒瓜丝
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红椒青蒜炒瓜丝
时间:10-30分钟
食材
冬瓜
200g
菜红椒
1个
青蒜
50g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蚝油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
冬瓜去皮去瓤洗净后切成冬瓜丝。红椒洗净切成丝,青椒洗净切段,姜切丝。
步骤 2/7
炒锅上火,倒入油烧热,下姜丝爆锅,然后放入冬瓜丝翻炒。
步骤 3/7
倒入少许水稍焖一下,把冬瓜焖熟。
步骤 4/7
放入一些蚝油同焖。
步骤 5/7
冬瓜熟后放入红椒翻炒翻炒。
步骤 6/7
放入青蒜翻炒翻炒。
步骤 7/7
尝尝味后放入适量盐翻炒均匀即可起锅。
小贴士
因为放了蚝油,所以我没放鸡精或味精等提味品,喜欢的人可以放一点。
发布于 2020-08-11
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