jxcaipu logo
酸辣香菇藕丁
6.8万 热度 38 收藏
额尔古纳的陈鸿宇
这道菜暂时还没有介绍
食材
一个
香菇 6朵
干辣椒 适量
适量
姜丝 少许
适量
少许
生抽 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    香菇洗净切丁,藕洗净去皮切丁备用;
  • 步骤 2/5
    锅中做油,3成热时放入姜丝、蒜片和辣椒小火煸香;
  • 步骤 3/5
    倒入香菇丁煸炒,炒软后放入少许生抽煸炒入味;
  • 步骤 4/5
    放入藕丁继续翻炒;
  • 步骤 5/5
    出锅前放入适量盐和糖翻炒均匀即可。
小贴士

1、香菇先用盐水泡10分钟后洗净,用盐水泡是能把小伞中细小沙子更容易带出来;

2、喜欢吃辣的,可以干辣椒切成小段,不喜欢太辣的就不用切;

3、藕丁切丁后用柠檬汁水泡,炒的时候再把水倒出去;

发布于 2018-09-05
相关菜谱
写评论