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酸辣凉拌藕丁
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后来你不在夏萱

大鱼大肉吃腻了就需要一些开胃的菜来调节一下，酸辣口味的菜是最好的选择，吃着特别的爽口，而且藕也特别的脆嫩，是餐桌上很不错的一道开胃素菜。

时间:10分钟内
食材
莲藕 250g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
干红椒 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莲藕去皮切丁
  • 步骤 2/7
    放开水里煮2-3分钟断生
  • 步骤 3/7
    捞出来放冷水里
  • 步骤 4/7
    拍好蒜，干红椒切碎，倒适量的醋
  • 步骤 5/7
    把油烧开后，直接倒碗里，一份爽口的酸辣蒜油就做好了，味道特别的爽口
  • 步骤 6/7
    把藕丁捞出来，加适量的盐，倒入酸辣蒜油
  • 步骤 7/7
    拌匀即可
小贴士

这种方法做酸辣油，味道会特别的好，又酸又辣，比直接倒生醋要酸很多。

发布于 2019-08-16
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