香菇肉丁炸酱面 - 香菇肉丁炸酱面的做法,香菇肉丁炸酱面怎么做好吃,香菇肉丁炸酱面的家常做法 - 京细菜谱

香菇肉丁炸酱面

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香菇肉丁炸酱面--咸鲜口味。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。提高机体免疫功能、延缓衰老降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

时间:10-30分钟

食材

面条 300g

猪肉 150g

香菇 4朵

油 25ml

葱 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

欣和甜面酱、猪肉、香菇、姜。
步骤 2/13

先把葱、姜、蒜切成细末，猪肉切成丁。
步骤 3/13

香菇洗净，用水浸泡至软。
步骤 4/13

香菇切成细丁。
步骤 5/13

把欣和甜面酱和豆腐乳汁放到一起调匀。
步骤 6/13

锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
步骤 7/13

放入肉丁煸炒。
步骤 8/13

放入香菇丁翻炒。
步骤 9/13

倒入调好的酱汁翻炒。
步骤 10/13

添加料酒、老抽翻炒均匀。
步骤 11/13

放入味精调味即可。
步骤 12/13

锅里放水烧开，放入面条煮3到5分钟即可。
步骤 13/13

把面过一下凉开水，盛入碗中，做好的猪肉香菇炸酱浇到面上即可。

小贴士

出锅前放味精调味即可，口重的可以适量加点盐。

发布于 2019-10-21