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香菇肉末炸酱面
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大脸猫drawback

这次用的酱是甜面酱与豆酱两种，豆酱偏咸，甜面酱略淡，两者结合，咸淡刚刚好哦！香菇与酱、肉真的可以完美结合，搭上面条，香喷喷呢！

时间:10-30分钟
食材
面条 200g
肉末 100g
香菇 6朵
油 适量
蒜 适量
葱 适量
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
甜面酱 适量
豆酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    香菇切丁、葱、蒜片。
  • 步骤 2/11
    黄瓜、胡萝卜切丝。
  • 步骤 3/11
    锅中油烧热，放葱蒜爆香。
  • 步骤 4/11
    入肉末炒香。
  • 步骤 5/11
    甜面酱、豆酱加水稀释。
  • 步骤 6/11
    倒入香菇丁翻炒至软。
  • 步骤 7/11
    加入调好的酱汁。
  • 步骤 8/11
    煮至酱汁浓稠关火。
  • 步骤 9/11
    面条入锅。
  • 步骤 10/11
    煮好后过凉捞出。
  • 步骤 11/11
    配上香菇酱肉丁、胡萝卜、黄瓜丝食用。
小贴士

1、如用手擀面，味道更赞。

2、酱一次可多做点，放冰箱保鲜食用，尽快吃完。

发布于 2019-10-21
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