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香菇肉末炸酱面
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帘伏咿呀赖强潍

这阵老一个人在家吃，没什么不好，不好的不知吃什么好！有点难煮，菜也不好买！好吧，就来个炸酱面吃吃吧！

时间:10-30分钟
食材
秋葵 3根
土豆 1个
胡萝卜 1根
香菇 5朵
面饼 1个
猪肉 200g
花生油 3茶匙
生抽 3茶匙
黄豆酱 1勺
清水 200ml
食盐 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    胡萝卜、土豆洗净剥皮
  • 步骤 3/12
    把香菇、秋葵、土豆、胡萝卜切丁
  • 步骤 4/12
    猪肉剁成肉末，用花生油、盐、水淀粉调味，腌制1小时
  • 步骤 5/12
    下油锅、翻炒肉末
  • 步骤 6/12
    放入1勺黄豆酱调味，翻炒几下
  • 步骤 7/12
    放入香菇、秋葵、土豆、胡萝卜丁翻炒
  • 步骤 8/12
    加入200ML热开水
  • 步骤 9/12
    加入3勺生抽调味
  • 步骤 10/12
    倒入芡汁，大火烧开收汁即可
  • 步骤 11/12
    另起锅，把面条煮熟捞起
  • 步骤 12/12
    煮好的面条盛出，淋上肉末酱即可
小贴士

用水淀粉、白糖、清水做一个芡汁

发布于 2024-01-13
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