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芋头扣肉肉
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思量duplicate
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最爱吃这道菜,但从来没自己做过,亲手做一次蛮花费时间,但是,我很满足,因为好好好好吃哦~~
食材
带皮五花肉
250g
芋头
250g
老抽
5勺
酱油
10勺
八角
2个
蒜
3颗
料酒
3勺
白糖
3勺
盐
2勺
辣腐乳
2块
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
先把五花肉煮熟去水,油炸皮至起泡泡。
步骤 2/5
芋头去皮切厚片,过油炸。
步骤 3/5
五花肉切片,把所有调料放进去腌制。
步骤 4/5
一块芋头一块五花肉(皮向下)排序放好,放水蒸50分钟。
步骤 5/5
汤汁倒出加生粉煮熟,扣肉倒扣碟子中,撒葱花浇汤汁,完美!
小贴士
一定要加腐乳腌制一下哦,太重要了!
发布于 2018-07-13
136
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