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西兰花奶香鸡胸肉
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别有愿你好时沓

分享一道减脂增肌食谱，嘿 让身边减肥健身的小伙伴不再吃得苦哈哈。牛奶&百里香混合的味道可以让天生寡淡的鸡胸肉鲜香可口，同时搭配清淡鲜美的西兰花，爱健康更爱美食的捧油绝对不容错过！

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 100g
西兰花 100g
牛奶 100ml
百里香 1茶匙
高汤 100ml
杏仁片 15g
植物油 1汤匙
盐 适量
胡椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    杏仁片小火焙至焦黄（也可以用烤箱）
  • 步骤 2/6
    牛奶+40ml高汤煮开，加盐、胡椒调味，加入百里香，继续煮3-5min
  • 步骤 3/6
    鸡胸肉切片，在表面轻划几道，放入锅中同煮，中小火煮至沸腾且鸡肉变色熟透
  • 步骤 4/6
    1L水+1茶匙盐，煮沸，清洗干净的西兰花切小朵，放入盐水中汆烫2min，捞出沥水
  • 步骤 5/6
    另起锅，加植物油，烧热，加入剩余高汤，煮开后加入西兰花，翻拌均匀，煮2-3min。可根据口味加盐、胡椒调味
  • 步骤 6/6
    将西兰花、鸡胸肉盛入盘中，撒上杏仁片即可
小贴士

1.方子是1-2人份。2.没有高汤可以用浓汤宝or清水。3.如果用鲜麝香草的话更好哦！4.适当增减盐量。5.用橄榄油更好哦，当然不介意的话还可以用黄油。

发布于 2018-06-15
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