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西兰花酱香鸡蛋
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负能量阿宁

真的是鸡蛋百样的吃法，来一道酱香鸡蛋

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
西兰花 1棵
油 适量
盐 适量
生抽 适量
耗油 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    西兰花一颗
  • 步骤 2/14
    用手撕成一剁一剁
  • 步骤 3/14
    锅里加水加盐及油烧热，倒入西兰花煮几分钟
  • 步骤 4/14
    煮好的西兰花摆盘中间
  • 步骤 5/14
    三个鸡蛋 打散
  • 步骤 6/14
    锅里油热后倒入鸡蛋
  • 步骤 7/14
    快速炒散后装盘
  • 步骤 8/14
    锅留油倒入豆瓣酱炒匀
  • 步骤 9/14
    豆瓣酱炒散后加入生抽水及糖
  • 步骤 10/14
    加入蒜末及耗油
  • 步骤 11/14
    大火煮开
  • 步骤 12/14
    汤汁煮开后加入炒好的鸡蛋 搅拌均匀
  • 步骤 13/14
    鸡蛋搅拌均匀后加点鸡精煮至入味，然后关火
  • 步骤 14/14
    把煮好的酱鸡蛋 倒在西兰花上
小贴士

鸡蛋 百样吃法，这样吃也很美味，拌匀吃

发布于 2019-12-30
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