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西兰花萝卜鸡汤
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忧愁bank

西兰花具有爽喉开音、润肺止咳的效用；胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的效用；鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的效用。这三种食材搭配一起煮汤，具有补肝明目、抗癌防癌、减肥、提高机体免疫力等食疗功效，非常适合春季食用。

时间:30分钟-1小时
食材
西兰花 1个
胡萝卜 1根
鸡腿 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材图
  • 步骤 2/12
    西兰花用淡盐水浸泡15分钟左右，择洗干净
  • 步骤 3/12
    焯烫一遍，待用
  • 步骤 4/12
    胡萝卜择洗干净，去皮，切条
  • 步骤 5/12
    鸡腿去皮，择洗干净，焯烫一遍
  • 步骤 6/12
    放入电饭煲内胆中，倒入滚水
  • 步骤 7/12
    盖锅盖，通电，选择【1小时粥/汤】功能键
  • 步骤 8/12
    时间到，断电，揭盖
  • 步骤 9/12
    将电饭锅里鸡汤和鸡腿倒入煮锅中
  • 步骤 10/12
    放入西兰花和胡萝卜
  • 步骤 11/12
    盖锅盖，煮熟，揭盖，放入食盐调味
  • 步骤 12/12
    熄火盛出
小贴士

鸡皮容易生痰，烹制时最好去掉。

发布于 2023-05-05
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