Name: 西兰花炒素鸡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 西兰花 145g; 素鸡 125g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 白糖 适量; 鸡精 适量

西兰花炒素鸡

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鸡蛋小超人菅

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紧实的素鸡，先用油炸、再加调味料烧煮，变得松松软软并吸饱鲜甜的汤汁，最后，配上焯好的西兰花翻炒翻炒。彻底改变了最初的外貌与颜色，变成一道美味可口和营养丰富的家常菜哦。。。

时间:10-30分钟

食材

西兰花 145g

素鸡 125g

油适量

盐适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

材料：西兰花、素鸡
步骤 2/13

将西兰花掰成小朵清洗清洗，捞出待用。
步骤 3/13

将素鸡放在案板上切成小块，待用。
步骤 4/13

随后，将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生，捞出。
步骤 5/13

烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。
步骤 6/13

接着，锅内留适量的底油，下入炸好的素鸡，加入一些清水煮开。
步骤 7/13

然后，加适量的生抽。
步骤 8/13

加适量的白糖。
步骤 9/13

加适量的盐。
步骤 10/13

加适量的鸡精。
步骤 11/13

调味煮开。
步骤 12/13

最后，煮至汤汁浓稠，合入焯好的西兰花翻炒翻炒，即成。
步骤 13/13

出锅，装盘。

小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2019-12-30

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