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豆泡塞肉
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花颜与夏卫蒋
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食材
猪肉
适量
豆泡
适量
葱末
适量
姜末
适量
鸡蛋
适量
料酒
适量
酱油
适量
生粉
适量
油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
猪肉与料酒、酱油,生粉,油、一个生鸡蛋、葱末、姜末,少许鸡精一起搅拌均匀。
步骤 2/4
用筷子把豆泡一头戳个洞,用筷子在里面搅一搅,然后把肉馅塞进豆泡里。
步骤 3/4
锅内放少量油把豆泡两面煎一下(呃呃,这个步骤忘记拍照啦)
步骤 4/4
烧热油锅然后放葱段、姜片、辣椒炒香,放酱油,八角和料酒,然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下,加热水(水没过豆泡即可),加盐,然后关小火炖即可。..
小贴士
豆泡不要买太大个的,不然会不入味。
发布于 2019-02-05
99
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