鱼香肉丝
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川版未加辣的鱼香肉丝，喜辣的同学记得加辣哦！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
食材均切丝。肉丝用生抽和盐调味腌制15min。 -
步骤 2/5
锅中倒适量植物油烧8层热，下姜丝爆香，再下肉丝爆炒至7层熟，沥油捞出备用。
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步骤 3/5
适量淀粉加少许清水溶解备用。
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步骤 4/5
先下豆瓣酱和糖爆香；把胡萝卜丝炒至6层熟，再下木耳丝翻炒几下，倒入肉丝翻炒均匀；最后倒入调好的淀粉液勾芡。
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步骤 5/5
勾芡好后起锅，撒上些许葱花，一盘色香味俱全的鱼香肉丝既成。
发布于 2019-02-01
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