Name: 炒小田螺
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 田螺 1斤; 生姜 1个; 郫县豆瓣 适量; 二荆条青椒 10个; 小米辣 10个; 蒜瓣 适量; 洋葱 半个; 花椒粒 适量

炒小田螺

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kjy-w

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自己去河里摸的，哈哈

时间:10-30分钟

食材

田螺 1斤

生姜 1个

郫县豆瓣适量

二荆条青椒 10个

小米辣 10个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

田螺去尾洗净
步骤 2/5

准备好配料
步骤 3/5

切好备用
步骤 4/5

热油依次下豆瓣，花椒姜蒜翻炒，待香味出来后放青红椒田螺炒下，加适量水焖熟，最后放洋葱，盐，鸡精，味精起锅
步骤 5/5

一盘香香辣辣的田螺就ok了，很简单吧，配上啤酒，开动了

小贴士

田螺最好养两天。让它把泥土吐出来，可以滴几点菜油在里面。

发布于 2018-07-17

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