jxcaipu logo
香炒田螺
9259 热度 100 收藏
若邹落水无痕蔚墦

现在菜场里也很少看到类似的田螺，有的都是非常之大的，不太适合炒着吃，记得小时候，那会还生活在农村里，像这样的季节，家里就是在忙秋收的时候，收割了后的田里可以捡到田螺，那个田螺捡起来，全是泥，必须在脸盆里养上两天，而且还要隔半天换换水，这样才能吃，但是那个田螺很鲜美。

时间:10-30分钟
食材
田螺 500g
油 适量
盐 适量
香葱 适量
糖 适量
生抽 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把生姜放进油锅里爆出香味
  • 步骤 2/5
    然后把田螺倒进去
  • 步骤 3/5
    上下翻炒一下
  • 步骤 4/5
    加入料酒、生抽、糖适量的清水
  • 步骤 5/5
    大火烧两分钟，然后转小火烧三分钟后撒入葱花即可
小贴士

注：炒的时候要根据田螺的大小来而

如果有豆板酱的话，加点酱更好吃

发布于 2024-01-04
211
相关菜谱
写评论